دانلودیها | دانلود نرم افزار , برنامه و بازی اندروید

بیوگرافی مونا کرمی بازیگر + زندگی شخصی

بیوگرافی مونا کرمی

مونا کرمی متولد 18 آذر 1369 در گلستان، بازیگر است

دانش آموخته بازیگری است، از بازی های تئاتری و فیلم کوتاه به تلویزیون رسیده است، مدتی از بازیگری دور بود و حالا هدفش رسیدن به سطح اول هنری می باشد
خانواده

در مینودشت استان گلستان بدنیا آمده است، یک خانوده چهار نفری دارد و تنها یک برادر بنام مجید که 3 سال کوچکتر از خود می باشد که او نیز در هنر موسیقی فعالیت می کند

شروع فعالیت

فعالیت خود را از 9 سالگی با کار تئاتر عرسکی شروع کرد و با حضور در آکادمی هنری بصورت تخصصی وارد تئاتر شد، او در جشنواره دانش آموزی رتبه اول بازیگری را برای نمایش سیب گرفت
فعالیت جدی در تئاتر

خانوم کرمی با نمایش های الجزایر بکارگردانی میلاد فرج زاده و نمایش خانوادگی با بهیاد نجفی و نمایش نقش دوم، بکارگردانی افشین زمانی تجربه های موفقی را بدست آورده است

ورود به تلویزیون

اولین بار در سال 1394 در سریال بیمار استاندارد در نقش سحر همسر بابک حمیدیان به کارگردانی سعید آقاخانی تجربه حضور در تلویزیون را بدست آورد

می گوید بازی در این سریال بهترین اتفاق زندگی ام بود

وقفه دو ساله

بعد از بازی در سریال بیمار استاندارد به مدت دو سال نتوانست در تلویزیون و سینما بازی کند، او در فیلم کوتاه خرده ریزه ایفای نقش کرد و در این مدت به شدت درگیر تئاتر شد

در سال 96 برای اولین بار با فیلم آپاندیس وارد سینما شد

بازگشت به تلویزیون و سینما

مونا کرمی بعد از سه سال دوری از تلویزیون سال 97 در دومین تجربه خود با سریال حوالی پاییز به تلویزیون بازگشت، این سریال می تواند مسیر هنری او را تغییر دهد

کرمی در این سریال با پردیس منوچهری هم بازی می باشد

بیوگرافی مونا کرمی

ازدواج

خانوم مونا کرمی هنوز ازدواج نکرده و مجرد است

ماجرای نقش ها و پوشش واقعی

هر کشوری با توجه به قوانین و مقرراتش یکسری محدودیتی داره، ما در کشوری زندگی می کنیم که جمهوری اسلامیه، یعنی در تلویزیونی ما باید پوشش اسلامی داشته باشیم

منبع:بیوگرافی مونا کرمی

بیوگرافی مونا کرمی

بیوگرافی ابراهیم توره

بیوگرافی ابراهیم توره

ابراهیم توره السلاوی (به انگلیسی: Ibrahima Touré)، (زادهٔ ۱۷ دسامبر ۱۹۸۵ – داکار) بازیکن فوتبال سنگالی است.

فعالیت ورزشی

وی سابقه بازی در تیم‌های پیکان، پرسپولیس و سپاهان در ایران را دارد.

توره در ژانویه ۲۰۱۲ به باشگاه فوتبال موناکو پیوست.

حضور در تیم ملی

ابراهیم توره مهاجم سابق سپاهان جمعه شب اولین دیدار خود را با پیراهن تیم ملی سنگال انجام داد. مهاجم ۲۶ ساله تیم موناکو فرانسه جمعه شب برای اولین بار برای تیم ملی سنگال به میدان رفت. بازیکن سابق سپاهان اولین بازی‌اش برای سنگال را مقابل مراکش انجام داد. سنگال در این دیدار دوستانه با تک گل دقیقه یازدهم مهاجم ۱۹ ساله خود، په په کوناته به پیروزی رسید. ابراهیم توره در دو فصل حضور در سپاهان در مجموع ۶۸ بازی برای سپاهان انجام داد و ۴۸ گل به ثمر رساند. توره در ابتدای این فصل به عجمان امارات رفت و در نیم فصل راهی موناکو فرانسه شد ولی به‌رغم نمایش خوبش نتوانست با موناکو به لوشامپیونه یک صعود کند.

درخشش در موناکو

ابراهیم توره مهاجم سابق تیم های پیکان، پرسپولیس و سپاهان در پیراهن موناکو خوش درخشید و همه نگاه ها را به خود خیره کرده بود.
او در فصل موفقش ۱۴ گل را وارد دروازه حریفان کرد که این نیمی از گل های به ثمر رسیده توسط تیمش در لیگ است.

ابراهیم توره که در سال های حضورش در لیگ برتر ایران ۶۰ گل را به نام خودش به ثبت رسانده، با درخشش در این تیم فرانسوی نظر مسئولان تیم آرسنال را هم به خود جلب کرده است.
در حال حاضر تیم موناکو که هدایت آن را کلودیو رانیری سرمربی سابق تیم های چلسی و یوونتوس بر عهده دارد با ۳۲ امتیاز در صدر جدول لیگ ۲ فرانسه قرار گرفته و با ادامه این روند می تواند در پایان فصل به راحتی به لیگ ۱ صعود کند.

افتخارات ورزشی

قهرمانی در لیگ برتر فوتبال ایران ۸۹-۸۸ به همراه تیم سپاهان اصفهان
قهرمانی در لیگ برتر فوتبال ایران ۹۰-۸۹ به همراه تیم سپاهان اصفهان
قهرمانی در لیگ ۲ به همراه تیم موناکو

منبع:بیوگرافی ابراهیم توره

بیوگرافی ابراهیم توره

طرز تهیه خورش مرغ ترش

مواد لازم برای خورش مرغ ترش :

مرغ یک تکه برای هر نفر
پیاز رنده شده یک عدد
سیر رنده شده 2 حبه برای هر یک نفر
سبزی یک لیوان برای هر نفر شامل جعفری و گشنیز و شوید، برگ چغندر یا اسفناج و تره ی خردشده
لپه دو قاشق برای هر نفر
آب نارنج یا آبغوره یک پیمانه
تخم مرغ دو عدد
روغن،نمک، فلفل سیاه به میزان لازمرپورتاژ آگهی

مراحل تهیه خورش مرغ ترش :

لپه را جداگانه بپزید سپس سبزی ها را کاملا خرد کنید. کمی روغن داخل قابلمه داغ کنید و مرغ ها را در آن تفت دهید تا طلایی بشوند و بعد مرغ تفت داده را کنار بگذارید.
پیاز رنده شده را در همان روغن تفت دهید و کمی که رنگش برگشت سبزی و سیر را اضافه کرده و 5 دقیقه تفت دهید.
مرغ را اضافه کنید و شعله گاز را کم کنید برای مدت نیم ساعت بپزد. بعد نمک و فلفل و آب نارنج را به آن اضافه کنید. و لپه را که قبلا پخته ایم به آن اضافه میکنید 5 دقیقه بگذارید این مواد با هم طبخ شوند تا به خورد هم بروند.
تخم مرغها جداگانه در کاسه بزنید و روی خورش بریزید و بگذارید خورش چند جوش بزند تا مغز تخم مرغها بپزد. درب قابلمه را باز بگذارید و خورش که چند جوش زد و به روغن افتاد، آماده است.
این غذا را میتوانید با برنج نوش جان کنید که بسیار مفید و رژیمی و حاوی تمامی گروه ویتامین ها میباشد.

منبع:طرز تهیه خورش مرغ ترش 

طرز تهیه خورش مرغ ترش

طرز تهیه مرغ سوخاری

دستور پخت مرغ سوخاری به سبک رستوران ها

مرغ سرخ شده رستورانی که اغلب آن را هوس می کنید، اکنون می توانید به راحتی در خانه درست کنید. دستور العمل آسان و سریع این بخش از آشپزخونه نمناک برای بال مرغ سرخ شده هم خوش مزه می شود.
بنابراین دوستان و خانواده را برای مهمانی به صرف مرغ دعوت کنید و آن ها را با مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید !

این دستور برای دو نفر است

زمان آماده سازی :1 ساعت و 10 دقیقه
زمان پخت :15 دقیقه
کل زمان پخت :1 ساعت و 25 دقیقه

مواد لازم مرغ سوخاری به سبک رستورانی

1 عدد تخم مرغ
1 / 4 قاشق چایخوری نمک
1 / 4 قاشق چایخوری فلفل
1 فنجان آرد سوخاری
1 / 2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
1 قاشق چایخوری پودر پیاز
1 قاشق چایخوری پونه کوهی
1 قاشق چایخوری ریحان
6 عدد ران مرغ
به مقدار لازم نان خرد شده

چگونه مرغ سرخ شده رستورانی درست کنیم ؟
تخم مرغ را در کاسه بشکنید و کاملا بزنید. نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید و بیشتربزنید. حالا آرد سوخاری را در کاسه بریزید. پودر فلفل قرمز ، نمک ، زنجبیل ، پودر سیر به همراه پودر پیاز، پونه کوهی، فلفل چیلی و ریحان خشک را اضافه کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید .

مزه دار کردن مرغ :

ران مرغ را در کاسه بریزید ، نمک و فلفل سفید را به کاسه اضافه کنید و با دست های خود مخلوط کنید. یک ساعت کنار بگذارید تا خوب مزه دار شود.

آماده سازی مرغ:

بعد از مزه دار کردن ، تکه های مرغ را یکی پس از دیگری بردارید و به ترتیب با مخلوط ادویه، مخلوط تخم مرغ و خرده های نان به طور کامل پوشش دهید. بعد از پوشاندن تکه مرغ، آن را در تابه داغ سرخ کنید. مرغ داغ و ترد، سرخ شده آماده سرو است.

منبع:طرز تهیه مرغ سوخاری

طرز تهیه مرغ سوخاری

طرز تهیه پیتزا گوشت

مواد لازم برای تهیه پیتزا گوشت به ازای یک پیتزا دو نفره

خمیر پیتزا به مقدار لازم (طرز تهیه خمیر پیتزا رو میتونین در اینجا ببینین)
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس پیتزا به ازای یک پیتزا دونفره
۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
۳ الی ۴ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشق چایخوری پودر آویشن
۱ قاشق مرباخوری پودر پاپریکا
۳۰ گرم کره
نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه پیتزا گوشت

ابتدا سطح ظرف مخصوص پیتزا رو چرب کرده و کمی آرد میپاشیم تا بعدا پیتزا به کف ظرف نچسبه.

حالا خمیر رو به پهنای دلخواه کف ظرف پهن کرده و اجازه میدیم تا برای تقریبا نیم ساعت استراحت کنه تو این مدت بقیه مراحل رو انجام میدیم.

پیاز رو خورد کرده و با کمی روغن سرخ میکنیم تا نرم شده و کمی طلایی بشه.
حالا گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زرچوبه رو هم اضافه کرده و مواد رو تفت میدیم تا گوشت کاملا بپزه.

وقتی گوشت کاملا پخت و سرخ شد مایه گوشتی پیتزا آماده است.
برای تهیه سس هم ابتدا سیر و کره رو با هم تفت میدیم تا کره مزه سیر رو بگیره احتیاجی به سرخ شدن سیر نیست.

بعد سس، ادویه ها و نمک رو اضافه کرده و کمی با هم تفت میدیم تا داغ بشن حالا سس هم حاضره و باید مواد رو روی خمیر بذاریم.
احتیاجی به جوشیدن سس نیست همین که داغ بشه و کمی مزه ها به خورد هم برن کافیه.

حالا سس رو روی سطح خمیر پخش میکنیم بهتره برای شکیل تر شدن پیتزا یک سانت از دور خمیر رو بدون سس بذاریم.

بعد مایه گوشتی و فلفل دلمه ای خورد شده رو هم اضافه میکنیم.
در نهایت روی مواد رو کاملا با پنیر پیتزا میپوشونیم. و پیتزا رو برای مدت نیم ساعت الی سه ربع داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده میذاریم تا هم نون بپزه و هم پنیر آب بشه و در نهایت برای مدت ۵ دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا پنیر کمی برشته بشه.
حالا پیتزا خوشمزه ما حاضره … نوش جون

منبع:طرز تهیه پیتزا گوشت

طرز تهیه پیتزا گوشت

طرز تهیه چلو کباب سلطانی

مواد لازم برای تهیه کباب سلطانی

گوشت دم سینه و قلوه گاه گوسفندی 720 گرم
گوشت راسته گوسفندی 1.2 کیلوگرم
پیاز متوسط 5 عدد (3 عدد برای کباب برگ، و 2 عدد برای کباب کوبیده)
روغن مایع 1 استکان
فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل دلمه ای 2 عدد
محلول زعفران به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

این غذا برای 6 نفر مناسب است، و مدت زمان پخت حدود 1 ساعت است.

طرز تهیه کباب برگ گوسفندی

برای تهیه کباب برگ به شکل مخروطی، گوشت راسته را به عرض 8، 5، و 3 سانتیمتر و طول 12 سانتیمتر برش بزنید.
برش ها را به ظخامت نیم سانتیمتر ورقه ورقه کنید.
پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را در داخل یک کاسه با روغن مایع، محلول زعفران و فلفل سیاه مخلوط کنید . ورقه های گوشت را در آن بخوابانید.
روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از 24 ساعت، گوشت را از مواد خارج کرده، برای اینکه ورقه های گوشت، نازک شوند و شکل بگیرند با پشت کارد یا بیفتک کوب آرام روی آن بکوبید و در حین کوبیدن به آن روغن مایع و محلول زعفران بزنید.
برای به سیخ کشیدن تکه های گوشت، ابتدا قطعه 12*8 را به سیخ بکشید و سپس قطعه های 12*5، و 12*3 را به ترتیب وارد سیخ کنید، سیخ را روی تخته مرطوب قرار داده و با دست به آن شکل دهید، سپس اضافی های گوشت را از دو طرف ببرید تا کباب به شکل مخروط درآید.
سیخ کباب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس بر روی آتش تند و یکنواخت قرار دهید و در حین سرخ کردن، روی آن را سس کباب بمالید تا خشک نشود.

طرز تهیه کباب کوبیده گوسفندی

گوشت دم سینه و قلوه گاه گوسفندی را دو بار چرخ کنید.
پیاز را رنده کنید و در پارچه توری آب آن را بگیرید.
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده آب گرفته، نمک، فلفل و زعفران خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا یک مایه گوشت چسبنده و یکدست حاصل شود.
گوشت را به سیخ بکشید و پس از سیخ کردن گوشت، حداقل 2 ساعت در جای خنک (یخچال) قرار دهید و سپس به روی آتش منتقل کنید.
کباب کوبیده را در کنار کباب برگ قرار داده و با برنج، گوجه کبابی و لیمو سرو کنید.

نکات مهم در تهیه کباب کوبیده ایده آل

گوشتی که برای کباب کوبیده استفاده می شود باید حتما دو بار چرخ شود.
گوشت باید بیات باشد، یا فریز شده باشد و دو روز از کشتار آن گذشته باشد.
چربی گوشت باید متعادل باشد.
موقع سیخ کردن گوشت، باید خیلی سرد باشد.

به سیخ کشیدن کباب کوبیده نکاتی دارد که دانستن این نکات برای تهیه یک کباب ایده آل ضروری است. وسایلی که برای سیخ کردن کباب کوبیده لازم دارید عبارتند از:

زیر سری: یک قوطی آلومینیومی است که سیخ ها روی آن چیده می شوند و به یخچال منتقل می گردند. سیخ های کباب باید به گونه ای در کنار هم چیده شوند که بین آنها فاصله نباشد و هوا جریان نداشته باشد تا گوشت خشک نشود.
سیخ: بهتر است از سیخ استیل استفاده شود.
آب ولرم: برای اینکه دست خود را هنگام کار در آن خیس کنید. خیس کردن دست در آب به دو منظور صورت می گیرد: یکی برای اینکه موقع سیخ کردن، گوشت به دست نچسبد و راحت به سیخ گرفته شود و دیگری اینکه آبی که روی کباب زده می شود، سطح گوشت را خیس می کند و وقتی کباب روی حرارت قرار می گیرد، این آب بخار شده و به عمق گوشت نفوذ می کند و باعث پخت بهتر گوشت و پوک شدن آن می شود.

روش به سیخ کشیدن کباب کوبیده

دست را کاملا خیس کنید، یک مشت از گوشت را بردارید و به شکل دایره درآورید.
گوشت را با دست کمی ورز دهید تا به شکل یک دوک نخ درآید یعنی نوک آن نازک و انتهای آن پهن شود.
سیخ را برداشته، مابین گوشت قرار دهید و گوشت را رو به داخل هل دهید و دهانه های گوشت را از بالا به پایین ببندید.

در این حالت، گوشت سر سیخ کاملا نازک و انتهای آن پهن تر است. دوباره دست خود را خیس کرده و کباب را با باز و بسته کردن دست خود از بالا به پایین بکشید، برای این منظور انگشت شصت باید انگشت بعد از انگشت اشاره را لمس کند.
برای درست کردن برجستگی های روی کباب، با کنار انگشت شصت کمی روی گوشت فشار آورید تا روی کباب شیارهایی درست شود. این شیارها باعث می شود حرارت به مغز گوشت نفوذ کرده و کباب مغزپخت شود.

طول یک کباب 120 گرمی حدود 1/5 وجب است.

منبع:طرز تهیه چلو کباب سلطانی

طرز تهیه چلو کباب سلطانی

طرز تهیه چلو گردن

گوشت گردن یکی از گوشت های خوشمزه در تهیه چلو می باشد. در طرز تهیه چلو گردن مشهدی از گوشت با استخوان استفاده می شود. برای مزه دار کردن این گوشت بهتر است آن را در مراحل پخت به خوبی تفت دهید.

چلو گوشت گردن غذایی لذیذ و خوشمزه مانند کباب دنده کرمانشاهی است. همانطور که می دانید لذیذ ترین گوشت بره در قسمت دنده، گردن و ماهیچه می باشد. به همین دلیل چلو یا خوراک ماهیچه نیز گزینه مناسبی برای سرو غذا به حساب می آید. در ادامه طرز تهیه چلو گردن را به طور کامل ملاحظه می نمایید.

مواد لازم برای تهیه چلو گردن

روغن مایع: یک پیمانه
آلوچه: ۳ عدد
فلفل: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
زعفران دم کرده: ۵ قاشق سوپ خوری
پیاز: ۴ عدد متوسط
پودر فشرده شده سیر: به میزان لازم
برنج: یک کیلوگرم
دارچین: به میزان لازم
گوشت گردن با استخوان: ۸۰۰ گرم
زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه چلو گردن مشهدی

برای تهیه چلو گردن ابتدا قابلمه مناسبی انتخاب کنید و مقداری روغن در آن بریزید. بعد از حرارت دیدن روغن، پیازها را بریزید و تفت دهید. این تفت دادن را تا زمان عسلی شدن پیازها ادامه دهید.
فراموش نکنید تفت دادن پیاز در تهیه این چلو گوشت بسیار مهم است. چون طعم گوشت را بهتر و خوشمزه تر می کند. حالا کمی دارچین به پیاز اضافه و بعد از هم زدن، آلوچه ها را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید.

این آلوچه ها کمک می کند که رنگ غذا خوش رنگ شود. برای طعم دار کردن گوشت گردن، آن را به مدت چند ساعت در مخلوطی از فلفل سیاه و روغن استراحت بدهید. بعد از طی شدن این مدت، گوشت را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و تفت دهید.
منتظر بمانید تا رنگ گوشت تغییر کند. آن گاه در مرحله بعدی طرز تهیه چلو گردن مشهدی، پودر سیر و زردچوبه را به مجموع مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید. مقداری آب جوش بر روی آن بریزید و منتظر بمانید تا گوشت بپزد. در مرحله پایانی دستور پخت چلو گردن مشهدی نیز مقداری فلفل، دارچین و نمک را به همراه زعفران دم کرده داخل آن بریزید. حالا منتظر یک چلو گوشت فوق العاده خوش رنگ و خوش طعم باشید.
در ادامه برای تهیه پلو نیز برنج را با نمک خیس کنید. برنج را داخل قابلمه آب جوش بریزید و به آن روغن کمی اضافه کنید. بعد از گذشت مدت لازم برنج را آبکش و دم کنید.

برای تزیین این چلوی خوشمزه می توانید از خلال پسته و خلال پوست نارنج کمک بگیرید. از اینکه تا پایان مطلب دستور تهیه چلو گردن مشهدی همراه ما بودید، متشکریم و امیدواریم این دستور به عنوان یک دستور متمایز برای تهیه غذای ایرانی مورد رضایت شما عزیزان قرار گرفته باشد.

منبع:طرز تهیه چلو گردن

طرز تهیه چلو گردن