دانلودیها | دانلود نرم افزار , برنامه و بازی اندروید

آنچه شما درباره خود فكرمی كنید، بسیار مهمتر از اندیشه هایی است كه دیگران درباره شما دارند.

مطالب محبوب این ماه

درمان تپش قلب

  • بازدید: 2146 بازدید
  • دسته: موبایل
  • دیدگاه‌ها برای درمان تپش قلب بسته هستند

درمان تپش قلب

درمان تپش قلب و درمان خانگی تپش قلب موضوعی است که بسیاری از افراد به دنبال آن هستند. تپش قلب معمولا به وضعیتی گفته می‌شود که قلب‌تان شروع به تپیدن نامنظم خیلی سریع یا خیلی آهسته می‌کند. معمولا قلب در هر دقیقه ۶۰-۱۰۰ بار می‌زند، اما اگر ضربان آن به کمتر از ۶۰ برسد یا از ۱۰۰ بیش‌تر شود، به آن تپش قلب گفته می‌شود. در این وضعیت، احساس می‌کنید قلب‌تان محکم می‌تپد، سریع می‌زند یا می‌خواهد از سینه‌تان خارج شود.
۱. آب سرد
محققان کشف کردند افرادی که قبل از ورزش آب سرد نوشیدند، ضربان قلب پایین‌تری داشتند. بلعیدن آب باعث می‌شود مری به قلب فشار وارد کند و کمک می‌کند ریتمش را بازگرداند. در مورد تپش قلب بالا، پاشیدن آب سرد روی خود می‌تواند سریع ضربان قلب را کاهش دهد، زیرا سیستم عصبی را شوکه کرده و ضربان قلب را منظم می‌سازد.

– روش دیگر آن است که دوش سریعی با آب سرد بگیرید تا ضربان قلب‌تان به حالت عادی برگردد.

درمان تپش قلب ۲. موز
موز منبع شناخته شده‌ی پتاسیم است که یک الکترولیت اساسی محسوب می‌شود. قلب از عضلات نرمی تشکیل شده است و برای عملکرد درست به پتاسیم و سایر مواد معدنی وابسته است. هیپوکالمی، وضعیتی است که به دلیل سطح پایین پتاسیم ایجاد می‌شود و می‌تواند منجر به تپش قلب و اختلال در ضربان آن شود. برای داشتن یک قلب سالم باید روزانه یک عدد موز مصرف کنید یا آن را به هر روش ممکنی در رژیم غذایی روزانه‌تان بگنجانید.
۳. ورزش
یکی از درمان‌های تپش قلب گنجاندن فعالیت بدنی در زندگی روزانه است. ورزش‌های فضای باز راه خوبی برای حفظ سلامت قلب هستند یا می‌توانید ۳-۴ بار در هفته ایروبیک را امتحان کنید. قبل از ورزش کردن ۱۰ دقیقه گرم کنید. قلب به وسیله‌ی فعالیت بدنی قوی‌تر و سالم‌تر می‌شود. انجام هر نوع فعالیت بدنی باعث تقویت قلب می‌شود اما ورزش‌های خاصی مانند پیاده‌روی سریع، دویدن آهسته، قایقرانی، دوچرخه‌سواری، شنا، و رقص برای قلب مفیدتر هستند.

توجه:
مطمئن شوید بیش از حد ورزش نمی‌کنید زیرا می‌تواند باعث ضربان غیرطبیعی قلب شود.

۴. منیزیم
این ماده معدنی مسئول عملکرد یکنواخت قلب و گردش خون خون است. کمبود آن می‌تواند منجر به تپش قلب شود. برای سلامت قلب باید خوراکی‌های سرشار از منیزیم مصرف کرد مانند اسفناج و سایر سبزی‌های تیره، میوه‌های خشک مثل بادام و بادام هندی، کنجد و تخم کدو، بلغور جو، کره بادامزمینی، آووکادو، ماست کم‌چرب، شکلات تیره، ماهی آزاد و کینوآ. منیزیم در جلوگیری از اختلالات ریتمی جدی مفید است و به خوبی تپش قلب را درمان می‌کند. برای افزایش میزان مصرف منیزیم می‌توانید از مکمل‌های آن نیز استفاده کنید.
درمان تپش قلب ۵. ملاس
ملاس سرشار از سدیم، پتاسیم، آهن و کلسیم است. کم‌خونی یکی از بزرگ‌ترین دلایل تپش قلب است که با ملاس قابل درمان است. ۱ قاشق غذاخوری ملاس را با یک فنجان آب مخلوط کنید و بنوشید.

– گزینه‌ی دیگر آن است که ۲ قاشق چایخوری ملاس و سرکه‌ی سیب را با یک فنجان آب مخلوط کنید. یکی از این دو روش را به صورت روزانه دنبال کنید تا تپش قلب‌تان درمان شود.

۶. تنفس عمیق
تنفس عمیق به کاهش اضطراب و عادی شدن ضربان قلب کمک می‌کند. این کار باعث آرامش بدن شده و اکسیژن کافی را در اختیار آن قرار می‌دهد. برای این کار، می‌توانید از مراحل زیر پیروی کنید:

۱) ابتدا چهار زانو و در وضعیتی راحت بنشینید.
۲) به آرامی و از طریق بینی یک نفس عمیق بکشید، طوری که با هر دم شکم‌تان برآمده شود.
۳) حالا هوا را بیرون بدهید.
۴) چندلحظه این فرآیند را ادامه دهید تا ضربان قلب به وضعیت عادی برگردد.

هر وقت به دلیل وحشت‌زدگی ضربان قلب‌تان از حالت طبیعی خارج شد، از این روش استفاده کنید.

– مانور والسالوا: می‌توانید به جای روش بالا از مانور والسالوا استفاده کنید. در این روش بینی و دهان‌تان را می‌بندید و نفس‌تان را با فشار بیرون می‌دهید. ابتدا این کار باعث افزایش ضربان قلب می‌شود و در نهایت آن را کاهش می‌دهد. این تکنیک زمانی استفاده می‌شود که یک فرد ضربان قلب خیلی سریع را تجربه کند.

توجه:
اگر از هرگونه بیماری قلبی یا کهولت سن رنج می‌برید، این روش را امتحان نکنید.

درمان تپش قلب ۷. عسل و لیمو
عسل به راحتی گوارش و جذب می‌شود. این ماده غذایی در درمان تپش قلب عالی عمل می‌کند. یک قاشق چایخوری عسل را با آب مخلوط کنید و کمی لیمو به آن اضافه کنید. این نوشیدنی را صبح و با شکم خالی بنوشید.

توجه: برای کسب بهترین نتایج بهتر است قبل از خواب آن را مصرف کنید.

۸. گشنیز و بادیان رومی
ادویه‌ها می‌توانند به تسکین درد قفسه سینه بر اثر ضربان قلب نامنظم کمک کنند. مخلوطی از ۲ قاشق چایخوری پودر گشنیز و پودر بادیان رومی تهیه کنید. برای خوش طعم شدن یک قاشق چایخوری عسل یا شکر قهوه‌ای به آن اضافه کنید و بعد از هر وعده غذایی مصرف کنید.

۹. برگ‌های کدو ماری
کدو ماری می‌تواند از هر گونه آسیبی به قلب جلوگیری کند. مقداری برگ کدو ماری را همراه کمی آب بسابید و له کنید. خمیر تهیه شده را روی توری بگذارید و فشار دهید تا آب آن خارج شود. این آب را در یک بطری نگهداری کنید و سه بار در روز ۲-۳ قاشق غذاخوری از آن را بنوشید.

۱۰. ویتامین ب۳
کمبود ویتامین ب۳ می‌تواند منجر به بیماری‌های قلبی شود. ب۳ یک ویتامین محلول در آب است که ضربان قلب را کنترل می‌کند، به تشکیل گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند، عملکرد قلب را بهبود می‌دهد و جریان خون را به سمت قلب افزایش می‌دهد. خوراکی‌های سرشار از این ویتامین شامل سالمون صورتی، پاستا، قهوه دم شده، کره بادام زمینی، و گوشت گاو بدون چربی، تن سفید، گوشت سفید، و باقالا است.

توجه:
کمبود آن در بسیاری از موارد می‌تواند به اختلالات قلبی منجر شود.

درمان تپش قلب ۱۱. الکترولیت
الکترولیت‌ها یون‌هایی هستند که پیغام‌هایی را از عملکردهای جسمانی گوناگون، از جمله گردش خون، دریافت یا منتقل می‌کنند و به سلامت قلب کمک می‌کنند. عدم تعادل سطح الکترولیت‌هایی مانند سدیم، پتاسیم، و منیزیم می‌تواند باعث تپش قلب شود. با نوشیدن مایعات الکتورلیت سطح آنها را در بدن حفظ کنید. کلید هر زندگی سالم، مصرف نوع درست خوراکی‌ها است. باید یک رژیم متعادل حاوی الکترولیت‌های مهمی همچون پتاسیم، کلسیم، سدیم، و منیزیم رعایت شود. برای دریافت پتاسیم باید موز، سیب، شیر، پرتقال، آب‌میوه، سیب‌زمینی و کشمش مصرف کنید. برای دریافت کلسیم از محصولات لبنی، بادام، لوبیا، توفو و برای دریافت سدیم از محصولات لبنی و ادویه‌ها استفاده کنید.

۱۲. دارچین
دارچین قلب را سالم نگه می‌دارد و به دلیل حضور سینامالدئید و اسید سینامیک در درمان تپش قلب بسیار موثر است. دارچین حاوی مواد معدنی مانند منگنز و پتاسیم است که برای قلب مفید هستند. این ادویه می‌تواند از تجمع لیپوپروتئین‌های کم تراکم جلوگیری می‌کند که همان کلسترول بد یا ال‌دی‌ال هستند، و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. این دو در درمان تپش قلب بسیار موثر هستند. روزانه ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و بنوشید.

– هم‌چنین می‌توانید یک قاشق چایخوری پودر دارچین و یک قاشق چایخوری عسل را با هم ترکیب کنید. طی چند روز، روزی یک بار از این ترکیب استفاده کنید.
– یا می‌توانید پودر دارچین را به چایی که هر روز می‌نوشید اضافه کنید و علاوه بر خوش‌طعم کردن آن به سلامت قلب‌تان کمک کنید.

۱۳. یوگا و مراقبه
امروزه مشکلات مرتبط با استرس بسیار شایع شده است. استرس باعث افزایش بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا می‌شود. اگر اغلب اوقات تپش قلب را تجربه می‌کنید، ممکن است دلیل آن استرس باشد. باید استرس را کاهش داده و آرام بگیرید. برای این منظور، یوگا می‌تواند بهترین گزینه باشد. یوگا فقط برای حفظ تناسب اندام نیست، بلکه از طریق تمرین‌های مراقبه‌ای ذهن‌مان را نیز پایدار نگه می‌دارد. یوگا به بسیاری از افراد کمک می‌کند بر استرس‌شان غلبه کنند. ۳۰ دقیقه از زندگی پر مشغله‌تان برای مراقبه کنار بگذارید. تکنیک‌های تنفس یوگا می‌تواند برای افراد مبتلا به استرس بسیار مفید واقع شود.

درمان تپش قلب ۱۴. سرفه کردن
وقتی سرفه می‌کنید، الگوی ضربان قلب‌تان شکسته می‌شود. بنابراین وقتی تپش قلب غیرطبیعی دارید باید سعی کنید به شدت سرفه کنید. این سرفه‌ی شدید باعث تجمع فشار در قفسه سینه‌تان می‌شود، که به نوبه‌ی خود باعث ایجاد ریتم طبیعی ضربان قلب می‌شود.

توجه:
یادتان باشد این یک روش پیشگیرانه نیست. می‌توانید در هنگام تجربه‌ی تپش قلب آن را اجرا کنید.

۱۵. هیدراتاسیون (آب‌رسانی)
هیدراته ماندن، به ویژه در تابستان، بسیار مهم است زیرا حتی مقدار کمی کم‌آبی می‌تواند منجر به تپش قلب شود. تپش نامنظم قلب می‌تواند با افزایش مصرف مایعات درمان شود. روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید.

۱۶. روغن ماهی
روغن ماهی به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند و به این ترتیب قلب را سالم نگه می‌دارد. می‌توانید ماهی را در رژیم‌تان بگنجانید. دو بار در ماه کافی است. اسیدهای چرب امگا۳ در گردو، زیتون و تخم کتان نیز یافت می‌شوند.

توجه:
اگر بعد از خوردن روغن ماهی تپش قلب تجربه کردید، آن را مصرف نکنید.

۱۷. ویتامین ای
ویتامین‌ای در درمان بیماری‌های قلبی استفاده می‌شود. تعادل خاصی از این ویتامین در بدن برای سلامت و عملکرد درست قلب ضروری است. کمبود ویتامین‌ای باعث تپش قلب و دیگر مشکلات مربوط به آن می‌شود. این ویتامین برای حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی بسیار ضروری است.

توجه:
مقدار زیاد این ویتامین می‌تواند باعث ضربان غیرطبیعی قلب شود.

۱۸. ویتامین دی
تپش قلب می‌تواند به خاطر عدم تعادل سطح کلسیم و منیزیم نیز رخ بدهد. ویتامین دی به جذب کلسیم کمک می‌کند. کمبود ویتامین دی می‌تواند حتی منجر به نارسایی قلبی، حمله قلبی، بیماری سرخرگ محیطی، سکته و بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا و دیابت شود. می‌توانید مکمل ویتامین دی مصرف کنید یا از منابع طبیعی آن مانند ماهی‌های چرب، زرده‌ی تخم‌مرغ، جگر گاو، پنیر و… استفاده کنید.

درمان تپش قلب ۱۹. سیر
سیر فواید بسیاری برای سلامتی دارد. سطح فشار خون و کلسترول را پایین می‌آورد و عروق مسدود شده را پاک می‌کند. لخته‌ی خونی شریان را مسدود می‌کند و با کاهش خون سرشار از اکسیژن باعث آسیب زدن به ماهیچه‌ی قلب می‌شود. باید هر روز یک حبه سیر خام را همراه با یک قاشق روغن زیتون و کمی نمک بخورید تا قلب‌تان را سالم نگهدارد.

۲۰. ویتامین سی
ویتامین سی، آنتی‌اکسیدان قوی و مسئول تقویت سیستم ایمنی است. کمبود ویتامین سی در بدن می‌تواند منجر به کموبد آهن شود که به ضربان قلب بالا، سرگیجه، و کوتاهی نفس منجر می‌شود. ویتامین سی باعث می‌شود بدن آهن غیرهِم جذب کند که شامل بیش‌ترین میزان آهن رژیمی است. یک فرد بزرگسال باید حداقل ۱۰۰۰ میلی‌گرم ویتامین سی را در رژیم خود بگنجاند تا از فواید آن بهره‌مند شود. این ویتامین خطر نارسایی قلبی را کاهش داده و سبب بهبود عملکرد آن می‌شود. خوراکی‌های سرشار از ویتامین سی شامل کیوی، مرکبات، سبزیجات برگ‌پهن، بروکلی، توت‌ها، پاپایا، گوجه‌فرنگی، نخودفرنگی، و فلفل دلمه‌ای است.

۲۱. ویتامین ب۱۲
ضربان قلب نامنظم به دلیل کمبود ویتامین ب۱۲ نیز رخ می‌دهد. این ویتامین در دسته‌ی ویتامین‌های ضروری مجموعه‌ی ب قرار دارد، که اساسا مسئول تولید انرژی هستند. در غیاب ویتامین ب۱۲، بدن قادر نیست مقدار گلبول‌های قرمز موردنیاز را بسازد. گلبول‌های قرمز تولید شده بزرگ هستند و در خروج از مغز استخوان (محل تولید آن‌ها) با مشکل مواجه می‌شوند. به همین دلیل، خون نمی‌تواند اکسیژن را به قلب منتقل کند و ممکن است منجر به آسیب قلب شود. ویتامین ب۱۲ سطح هموسیستئین را پایین آورده و تپش قلب را کاهش می‌دهد، زیرا افزایش آن مانع رسیدن مقدار خون کافی به قلب می‌شود. خوراکی‌های سرشار از ویتامین ب۱۲ شامل سالمون، قزل‌آلا، تخم‌مرغ، شیر، جگر گاو، صدف، و غلات صبحانه است.

توجه:
این ویتامین ممکن است با داروهای دیگر تداخل داشته باشد. بنابراین قبل از مصرف با پزشک‌تان مشورت کنید.

منبع:درمان تپش قلب

درمان تپش قلب

طرز تهیه غذا با قارچ

  • بازدید: 2164 بازدید
  • دسته: موبایل
  • دیدگاه‌ها برای طرز تهیه غذا با قارچ بسته هستند

قارچ شکم پر

غذاهایی که در فر طبخ می شوند مزایایی دارند که افراد کمی به آن فکر می کنند:این روش پخت همه مواد غذایی را در داخل غذا نگه می دارد. بنابراین، غذا می تواند طعم یکنواختی داشته باشد. نکته شگفت آور در مورد این دستور پخت غذای خوش مزه این است که همه آن ها شامل ادویه جات و مواد دیگر هستند که طعم قارچ را برجسته تر می کنند. پخت این دستورالعمل چندان طول نمی کشد. پس فرقی نمی کند آیا عاشق آشپزی هستید یا نه، باید آن ها را امتحان کنید.

مواد لازم قارچ شکم پر

1 قاشق سوپ خوری نمک ( 25 گرم )
15 عدد قارچ ( 115 گرم )
2 فنجان نان خرد شده ( 200 گرم )
2 فنجان پنیر رنده شده
1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده ( 25 گرم )
2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ( 60 میلی لیتر )
4 حبه سیر خردشده ( 35 گرم )

مراحل تهیه قارچ شکم پر

به کاسه ای برای مخلوط کردن مواد نیاز دارید ، پنیر رنده شده، سیر، جعفری ، نان خرد شده و روغن را اضافه کنید.

به دقت ساقه قارچ را بکنید و آن ها را باز کنید تا بتوانید آن ها را با ترکیبی که درست کرده اید ، پر کنید.

آن ها را روی سینی در برابر حرارت با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید

زمانی که این مدت سپری شد ، بگذارید چند دقیقه در دمای اتاق بماند

غذا را سرو کنید و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه غذا با قارچ

قارچ های اندلسی
این دستور از سویل، اسپانیا سرچشمه می گیرد، اگر غذای اسپانیایی دوست دارید، فراموش نکنید این غذا را بپزید. طبخ آن نیز بسیار ساده است ، زیرا تنها چند ماده مغذی ارزان قیمت دارد. از این گام های ساده برای پختن این غذای لذیذ پیروی کنید.

مواد لازم قارچ های اندلسی

1 عدد پیاز ( 75 گرم )
1 قاشق سوپ خوری نمک ( 25 گرم )
5 فنجان قارچ ( 500 گرم )
1 / 2 فنجان بادام ( 50 گرم )
2 شاخه کوچک جعفری، خرد شده ( 10 گرم )
1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ( 30 گرم )
2 سرکه ( 230 میلی لیتر )
چهار حبه سیر، خرد شده ( 40 گرم )
1 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز خرد شده ( 25 گرم )
دستورالعمل

طرز تهیه غذا با قارچ

 

 

با دسته هاون سیر، بادام و جعفری را به طور کامل آسیاب کنید.

پیاز را با نمک و روغن زیتون در ماهی تابه سرخ کنید تا طلائی شوند.

سپس قارچ ها را به ماهی تابه اضافه کرده و آن را 2 دقیقه سرخ کنید. درست قبل از این که آن را از روی حرارت بردارید، فلفل را به آن ها اضافه و اجازه دهید با مواد دیگر سرخ شوند.

سرکه را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید بپزد.

زمانی که می ببینید سرکه در حال خشک شدن است، محتویات داخل هاون را اضافه کنید اجازه دهید غذاها 10 دقیقه بپزد.

منبع:طرز تهیه غذا با قارچ

طرز تهیه غذا با قارچ

رژیم شیر و خرما

  • بازدید: 2482 بازدید
  • دسته: موبایل
  • دیدگاه‌ها برای رژیم شیر و خرما بسته هستند

رژیم لاغری شیر و خرما (رژیم لاغری سریع)

رژیم شیر و خرما

صبحانه
1 لیوان شیر کم چرب + 2 عدد خرما + 1 عدد میوه فصل

نهار
2 لیوان شیر کم چرب + نصف موز + 2 عدد خرما

عصرانه
1 لیوان شیر کم چرب + 1 عدد خرما + 1 عدد میوه فصل

شام
نصف سینه مرغ کباب شده یا آب پز + 1 سیب زمینی کوچک آب پز یا کباب شده + 1 کاسه کوچک سالاد ( کاهو ، هویج ، گل کلم ، اسفناج ، کرفس ، خیار ، گوجه و … ).

چند نکته درباره رژیم شیر و خرما

به جای مرغ می‌توانید از همان مقدار گوشت کبابی بدون چربی یا دو عدد تخم مرغ یا یک عدد ماهی کوچک کبابی استفاده کنید.
می‌توانید یک قاشق غذاخوری ماست به سالادتان اضافه کنید.
افرادی که انرژی بیشتری دارند می‌توانند در طول روز کمی ورزش سبک انجام دهند تا دچار خشکی و گرفتگی عضلانی نشوند.

خواص شیر
شیر مانند عسل خیلی زود جذب خون شده و به آسانی هضم می‌شود. مصرف شیر برای تغذیه مغز، اعصاب واستخوان‌ها ضروری است.
شیرحاوی مقادیری ویتامین آ،ب و ث است و شما با خوردن شیر از ناراحتی‌های خونی مصون می‌مانید.
شیر دارای موادی است که در تنظیم عملیات جهاز هاضمه بسیارموثر هستند.
مصرف مرتب لبنیات و شیر کم‌‌چرب می‌تواند خطر بروز دیابت نوع دوم را در بزرگسالان پایین آورد.
شیر تاثیر زیادی در جلوگیری از انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده و پستان دارد.
مصرف شیر در دوران کودکی و نوجوانی باعث افزایش هوش کودکان می‌شود.
نوشیدن منظم شیر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داده و از حملات قلبی و سکته قلبی جلوگیری می‌کند.
مصرف شیر به همراه میوه و سبزیجات مختلف باعث کاهش فشار خون می‌شود.

مضرات مصرف زیاد شیر
با اینکه شیر سرشاز از مواد معدنی مفید است اما مصرف بیش از حد این ماده غذایی مفید نیز می‌تواند مضر باشد. از جمله مضرات مصرف زیاد شیر می‌توان به مواد زیر اشاره کرد:
ایجاد نفخ پس از مصرف شیر
ایجاد سستی و بی‌حالی
بهم ریختن عملکرد صحیح هورمون‌ها
ایجاد آکنه
ایجاد سرفه و آبریزش بینی در صورت مصرف شیر سرد
با همه خوبی‌ها و بدی‌های مصرف شیر، توصیه می‌شود که اولا همیشه از شیر پاستوریزه استفاده کنید و شیر کم‌چرب را جایگزین شیر پرچرب کنید. همچنین در صورت امکان بهتر است که به جای هر نوع پیر پاستوریزه، از شیر محلی و بومی جوشانده استفاده کنید که خالص‌تر بوده و خبری از پالم و … در آن‌ها نیست.

از خواص خرما چه می‌دانید
خرما سرشار از ویتامین‌های A_B_C_E است، همچنین دارای فلزات معدنی مانند: فسفر، کلسیم، آهن، ید و منیزیم می‌باشد. منیزیم موجود در این میوه خاصیت ضد‌سرطانی داشته و همچنین برای شنوایی، بینایی، درد کمر، درد مفاصل، درمان سینه و ریه نیز مفید است .
استفاده از این میوه در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه می‌شود، چرا‌که خرما، قند کاهش یافته به دلیل روزه‌داری را جبران می‌کند، همچنین به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزه‌داری بی‌تحرک شده است، به تحرک وا می‌دارد.
خرما به علت داشتن منیزیم، انرژی عضلانی بدن را تقویت می کند و نیروی عمومی بدن را افزایش می‌دهد و فسفر و منیزیم موجود در آن موجب تقویت حافظه می‌شود.

منبع:رژیم شیر و خرما

رژیم شیر و خرما

طرز تهیه پنیر پیتزا

  • بازدید: 2095 بازدید
  • دسته: موبایل
  • دیدگاه‌ها برای طرز تهیه پنیر پیتزا بسته هستند

طرز تهیه پنیر پیتزا

پیتزا غذایی است که دیگر همه آن را دوست دارند. غذایی کامل و بسیار خوشمزه ! و البته خیلی ها مثل خود ما ترجیح می دهند پیتزا را در خانه درست کنند نه اینکه از بیرون تهیه کنند. تهیه این غذا نیازمند مقدار زیادی پنیر پیتزا است که البته اگر به تازگی سری به فروشگاه های مواد غذایی زده باشید متوجه افزایش قیمت شدید آن شده اید. حال اگر ما بتوانیم پنیر این غذا را نیز خودمان در خانه درست کنیم هم در هزینه ها صرفه جویی کردیم و هم پیتزایمان کاملا خانگی می شود.

مواد لازم برای تهیه پنیز پیتزای خانگی :

شیر پاستوریزه کامل ۲ لیتر
سرکه یا جوهر لیمو یک تا دو قاشق غذاخوری
نمک کمی
پارچه نازک یا توری

مراحل تهیه پنیر پیتزا:

شیری که برای این کار استفاده می کنید حتما باید شیر کامل باشد. شیری که لاکتوز آن گرفته شده باشد یا استریلیزه و هموژنیزه باشد برای تهیه پنیر مناسب نیست ولی پاستوریزه بودن شیر حرف اول را می زند.

شیر را روی حرارت گذاشته و صبر می کنیم تا جوش آید. برخی فکر می کنند اگر شیر را بجوشانیم تا غلیظ شود کیفیت پنیر بهتر می شود ولی جوشاندن شیر هیچ تاثیری در کیفیت پنیر ندارد.

وقتی شیر جوش آمد شروع به اضافه کردن سرکه یا جوهر لیمو می کنیم تا و اجازه می دهیم که شیر به جوشیدن خود ادامه دهد. در همین زمان است که شیر شروع به سفت شدن می کند. هر وقت که شیر شروع به سفت شدن کرد دیگر نیازی به اضافه کردن سرکه نیست. حال می گذاریم شیر سفت شده ۳ تا ۴ دقیقه بجوشد.

به وسیله توری آب اضافی پنیر را گرفته و پارچه را فشار می دهیم. کمی آب نمک درست کرده و این پارچه را با محتویاتش درون آن قرار می دهیم. پس از اینکه پنیر چند دقیقه در آب نمک ماند آن را از پارچه جداکرده و دوباره در قابلمه قرار می دهیم و روی اجاق می گذاریم. حرارت نباید خیلی زیاد باشد. حدود ۱۰ دقیقه پنیر را می پزیم. هرچه بیشتر پنیر را بپزیم میزان کش آمدن پنیر بیشتر می شود. البته اگر زیاد این کار را انجام دهیم باعث سوختن و از بین رفتن بافت پنیر می شود.

پس از این ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم پنیر سرد شود تا خودش را بگیرد. آن را رنده کرده و در فریزر برای استفاده های بعدی قرار می دهیم.

منبع:طرز تهیه پنیر پیتزا

طرز تهیه پنیر پیتزا

دانلود Shuyan Saga™ 1.0 – بازی ماجراجویی داستان شویان + مود + دیتا

  • بازدید: 7775 بازدید
  • دسته: اندروید, بازی
  • دیدگاه‌ها برای دانلود Shuyan Saga™ 1.0 – بازی ماجراجویی داستان شویان + مود + دیتا بسته هستند

| دانلود جدیدترین Shuyan Saga|

|نسخه معمولی + نسخه مود|

| اجرای آفلاین|

 

Shuyan Saga – افسانه شویان یک بازی جذاب و هیجان انگیز در سبک بازی های ماجراجویی – اکشن از Lofty Sky Entertainment Inc برای اندروید می باشد که با قیمت 2.99 دلار در گوگل پلی منتشر شده است. داستان بازی در یک دنیای فانتزی در چین باستان و در میان افسانه ها رخ می دهد، جایی که در آن شما تصمیم می گیرید چه کسی را نجات دهید. داشتن موسیقی متن به وسیله ساز های زنده و بیش از 300 انیمیشن حرکات کونگ فو از دیگر ویژگی های عالی این بازی می باشد. شما باید به شویان کمک کنید تا دشمنانش را شکست دهد و سرزمین خود را از چنگال ظلم بیرون آورد. سرنوشت کونگ فو خود را در این بازی مشخص کنید و غرق در جهان فانتزی هنر های رزمی شوید تا در سفری که زندگی شما را تغییر خواهد داد به بالا ترین مراحل این هنر رزمی برسید.

Shuyan Saga

(بیشتر…)

طرز تهیه سس بشامل

  • بازدید: 2093 بازدید
  • دسته: موبایل
  • دیدگاه‌ها برای طرز تهیه سس بشامل بسته هستند

طرز تهیه سس بشامل

مواد لازم برای تهیه سس بشامل

کره ۲۵ گرم
آرد ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۲ پیمانه
نمک و کمی جوز هندی در صورت تمایل
خامه در صورت تمایل دو قاشق

مراحل تهیه سس بشامل

تهیه این سس خیلی ساده اس و یه جورایی مثل حلواس. به این صورت که ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.

غلظت سس بشامل
مقدار شیر در این دستور به کیفیت آرد بستگی داره و ممکنه کمی بیشتر یا کمتر باشه پس نباید شیر رو یکباره به آرد و کره اضافه کنیم. خیلی آهسته این کار رو انجام میدیم و هم میزنیم که هم گلوله نشه و هم غلظت دلخواهمون بدست بیاد.

غلظت این سس باید در حدی باشه که وقتی انگششتون رو روی قاشق میکشید رد انگشتتون روی قاشق بمونه.
جوز هندی و نمک رو هم در آخر اضافه میکنیم. برای طعم بهترش میتونید در آخر دو قاشق خامه هم به این ترکیب اضافه کنید.

به همین سادگی سس بشامل تهیه میشه که میتونید در هر دستوری که این سس رو داره استفاده کنید. معمولا در لازانیا این سس به همراه پنیر استفاده میشه.

منبع:طرز تهیه سس بشامل

طرز تهیه سس بشامل

طرز تهیه سس آلفردو

  • بازدید: 2140 بازدید
  • دسته: موبایل
  • دیدگاه‌ها برای طرز تهیه سس آلفردو بسته هستند

طرز تهیه سس آلفردو

مواد لازم برای سس آلفردو

خامهٔ غلیظ ¾ 1 پیمانه
کره 6 قاشق غذاخوری
حبهٔ سیر 1 عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

مراحل تهیه سس آلفردو

در یک تابهٔ مناسب، خامه و کره را می ریزیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا گرم شوند و شروع به حباب زدن کند. حرارت را تا آخرین حد کم می کنیم و می گذاریم به آرامی تا زمان استفاده گرم بماند.

نکات

سس آلفردو یک سس خوشمزهٔ ایتالیایی و مناسب برای انواع پاستا می باشد. این سس را بیشتر با پاستای فتوچینی درست می کنند و در کنار آن میگو و یا فیله مرغ کبابی نیز می گذارند. ولی این سس به تنهایی نیز غذای مناسبی برای گیاه خواران می باشد.به جای 1 عدد حبهٔ سیر از 2 قاشق غذا خوری پودر سیر هم می توانید استفاده کنید. اما عطری که حبهٔ سیر به غذا شما می دهد بهتر از پودر آن است. بسته به دلخواه به جای کره از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید. برای تزیین سس آلفردو از ریحان تازه یا جعفری استفاده کنید که به جلوه و مزهٔ غذای شما می افزاید. با این مقدار مواد برای 4 نفر می توانید یک پاستای خوشمزه درست کنید. این سس در 30 دقیقه به همراه پاستا آمادهٔ سرو است.

نکات تکمیلی در مورد سس آلفردو
سس آلفردو جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه سس آلفردو

طرز تهیه سس آلفردو